Składniki:
- marchew
- seler
- por
- pietruszka
- cebula
- sól, pieprz, pieprz ziołowy, pietruszka, koperek
- woda
- oliwa
Marchew, seler, por, pietruszkę pokroić na małe kawałki i wrzucić do garnka wlać ok. 2 łyżki oliwy i przesmażyć ok. 5 minut. W międzyczasie cebulkę kroimy na ćwiartki i opalamy nad palnikiem i taką lekko podpaloną wrzucamy do garnka, następnie dodajemy wody, przyprawy i tak gotujemy aż warzywa zmiękną. Na koniec można dodać jeszcze 1 łyżkę oliwy i tak podajemy z kluseczkami.
